紅燒茄子

食材

• 油     20g
• 薑絲    少許（可省略）
• 茄子     適量
• 生抽    10g
• 糖粉    少許

步驟

1. 主鍋20g油，少許薑絲（可省略）3分鐘/V鍵/小勺熱油；
2. 加入茄子（手工扳斷一段段即可，不須切斜刀塊）10g生抽，少許糖粉，6分鐘/V鍵/小勺反轉即可！（茄子老一點時間要增加1 分鐘）