清蒸大閘蟹

做法

1. 將姜放入主鍋，以Turbo/2秒/1次磨碎。利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
2. 加入細砂糖和香醋，以5 秒/速度 3混合。倒入小碗備用。
3. 將600克水放入主鍋，架上蒸鍋，放入8個大閘蟹放入蒸鍋，確保蟹的蟹肚一面朝上，蓋上蒸鍋蓋，以30 分/Varoma/速度 1蒸煮。即可享用大閘蟹搭配姜醋享用。