快速水果雪泥

食材

• 180 克 糖
• 1 顆 檸檬, 去皮去籽及去除白色襯皮
• 300 克 新鮮混合水果, 切塊
• 1000 克 冰塊

做法

1. 將糖放入主鍋，以15 秒/速度 10磨粉。
2. 加入檸檬和新鮮混合水果，以10 秒/速度 5切碎。
3. 加入冰塊，利用刮刀棒輔助攪拌，以1 分 30 秒/速度 9調和。立即享用。

小貼士

• 可以在步驟2加入一顆蛋白，讓口感更為綿密。
• 您可以在步驟2中加入檸檬汁來取代加入整顆去皮的檸檬。