食材
- 25 克 黑芝麻 ,熟的
- 700 克 豆奶
- 100 克 淡奶
- 15 克 紅茶葉
- 40 克 煉乳
- 200 克 冰塊
- 黃豆粉 ,裝飾用
- 糯米小圓子 ,煮熟的,裝飾用
做法
- 將黑芝麻放入主鍋,以8 秒/速度 10 磨粉。
- 加入豆奶、淡奶和紅茶葉,以10 分/98°C/速度1 烹煮,利用細濾網過濾出奶茶液放涼備用,丟棄茶渣。清潔主鍋。
- 將放涼的奶茶液、煉乳和冰塊放入主鍋,以10 秒/速度 6 攪拌,倒入杯中,撒上黃豆粉,裝飾上糯米小圓子,即可享用。
小貼士
- 可以提前在杯壁上抹些黑芝麻醬作為裝飾。