青椒素雞

作者：小朱在廚房美善品美食顧問

食材

• 素雞    250克
• 生抽   20克
• 青椒    1個
• 糖    5克
• 油    15克
• 水     50克

做法

1. 大家可以菜場買這種素雞，油里炸過的。
   
2. 1、倒入油和幾粒花椒，1分鐘/V/反轉小勺
   2、放入青椒，設置2分鐘/V/反轉小勺
   3、青椒盛出備用，油就在鍋里
   4、插入蝴蝶棒，放入素雞，生抽，糖，水設置10分鐘V反轉小勺，全程不要蓋量杯蓋，最後還剩1分鐘時，從洞口放入青椒，蔥花。