红酒炖牛肉

食材

  • 3 粒蒜头
  • 2 大匙橄榄油
  • 200 – 250 克洋葱, 切片
  • 800 克牛肉块, 去腱, 切块
  • 400 克红萝卜, 切滚刀
  • 250 克红葡萄酒
  • 250 克水
  • ½ 茶匙义大利综合香料
  • 200 克蘑菇, 切片
  • 1 茶匙盐
  • 2 小撮黑胡椒粉

做法

  1. 将蒜头放入主锅,以5秒/速度5切碎,用刮刀棒将材料刮至主锅底。
  2. 加入橄榄油和洋葱,以5分/120°C/速度小勺爆香。
  3. 加入牛肉块、红萝卜、红酒、水和义大利综合香料,以30分/100°C/速度小勺烹煮。
  4. 加入蘑菇、盐和黑胡椒粉,以10分/100°C/速度小勺烹煮。即可享用。

小贴士

  • 您可以加入2茶匙玉米粉以增加炖牛肉的浓稠度。
小炒

鱼香肉丝

2020-5-3 17:01:18

例汤猪牛羊肉

黄豆花生猪蹄汤

2020-5-4 12:23:49

0 条回复 A文章作者 M管理员
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