黄豆花生猪蹄汤

食材

  • 15 克王不留行
  • 5 克当归
  • 400 克猪脚, 切块(约5公分),以热水川烫后刮除细毛
  • 500 克水
  • 25 克生花生, 浸泡6小时
  • 25 克干燥黄豆, 浸泡6小时
  • ½ 茶匙盐

做法

  1. 将王不留行和当归放入滤布袋内备用。
  2. 将猪脚、装有药材的滤布袋和水放入主锅中,以15分/100°C/反转/速度小勺烹煮。
  3. 加入花生和黄豆,以15分/反转/速度小勺烹煮。
  4. 加入盐,以30秒/反转/速度2搅拌,趁热享用。

小贴士

  • 川烫时可以加入一些姜片去腥。
例汤海鲜水产

药膳虾

2020-5-4 12:21:40

例汤

白花椰菜浓汤

2020-5-4 12:26:02

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