韭菜炒肉丝

食材

• 100 克猪肉丝
• 1 茶匙酱油
• ½ 茶匙 太白粉
• 1 大匙 油
• 100 克 韭菜, 切段
• 20 克生豆包, 切丝
• ¼ 茶匙盐
• 3 – 5 滴 香油

做法

1. 将猪肉丝、酱油和太白粉放入碗内，混合均匀后腌10分钟。
2. 将油和腌过的猪肉丝放入主锅，以5分/100°C/反转/速度小勺拌炒。
3. 加入韭菜和生豆包，以2 分/100°C/反转/速度小勺拌炒。
4. 加入盐和香油，以1分/100°C/反转/速度小勺拌炒，立即享用。