姜母鸭

作者：美善品4星顾问晓璐

食材

• 芝麻油    20克
• 菜籽油    20克
• 老姜切薄片  多一些
• 鸭肉    1000克
• 生抽    25克
• 蚝油    5克
• 老抽   5克
• 料酒   100克

做法

1. 准备好食材，鸭子3个5焯水备用，老姜切薄片备用
   
2. 放油放姜，设置3分钟/120度爆香/反转小勺，然后放入鸭肉1000g，设置10分钟/V/反转小勺。加入所有调味料，设置30分钟/V/反转小勺