玫瑰花馒头

作者：美善品小马格格

食材

• 面粉    500克
• 水     240克
• 酵母    6克
• 菠菜粉（可自行调整）    10克
• 甜菜粉（可自行调整）   20克
• 食用油    10克
• 糖粉    20克
• 盐    6克

做法

1. 一半揉甜菜粉面团，一半揉白色面团，从白色面团拿出50克揉菠菜粉，菠菜粉面团是做叶子的，所以不用酵母会更好，图片多了一个面团，我是做了其他馒头，请不要纠结两个白色面团
   
2. 分成15左右的剂子，做的小会好看些
   
3. 擀成6个圆形面皮叠起来中间用筷子压一下
   
4. 从下往上卷起来，然后中间位置切开，把切口朝下，整理一下造型，其余面团同样操作
   
5. 叶子的做法
   
6. 粘上就可
   
7. 有叶子模具的会更好看
   
8. 粘上叶子
   
9. 放入蒸锅发酵，Tm6发酵功能30分钟左右，发酵好后主锅500克水，设置时间18分钟温度V速度1，煮好，焖2分钟再打开
   
10. 白色同样的做法
    
11. 送自己一束花吧
    
12. 插花要很不错哦
    

小贴士

• 做起来慢的话，酵母不激活，不至于因为馒头发大了做起来不好操作