豆芽炒面

作者:百合15757453134

食材

  • 绿豆芽    300克
  • 韭菜     100克
  • 盐     2克
  • 生抽    2勺
  • 肉丝   50克
  • 老抽    5克
  • 油    50克
  • 糖    一点(调味)
  • 生面    300克(剪二刀)

做法

  1. 绿豆芽洗净沥干水分,韭菜切段,主锅倒入50克油3分钟爆香。可以放入肉丝一起爆香。
  2. 倒入黄豆芽或绿豆芽,肉丝或胡萝卜丝,生抽,老抽,料酒,时间3分钟V键反转1速
  3. 放入剪断的300克生面,时间3分钟V键反转1速,最后30秒从小孔放入韭菜。
  4. 音乐响起趁热享用。

小贴士

  • 扁面不用洗,剪二刀,不要太长。
  • 调料事先准备一个碗里,放入面条时就可以一下倒入,这样就会入味均匀。
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