豆芽炒麵

作者：百合15757453134

食材

• 綠豆芽    300克
• 韭菜     100克
• 鹽     2克
• 生抽    2勺
• 肉絲   50克
• 老抽    5克
• 油    50克
• 糖    一點（調味）
• 生面    300克（剪二刀）

做法

1. 綠豆芽洗凈瀝干水分，韭菜切段，主鍋倒入50克油3分鐘爆香。可以放入肉絲一起爆香。
   
2. 倒入黃豆芽或綠豆芽，肉絲或胡蘿蔔絲，生抽，老抽，料酒，時間3分鐘V鍵反轉1速
   
3. 放入剪斷的300克生面，時間3分鐘V鍵反轉1速，最後30秒從小孔放入韭菜。
   
4. 音樂響起趁熱享用。
   

小貼士

• 扁面不用洗，剪二刀，不要太長。
• 調料事先準備一個碗里，放入麵條時就可以一下倒入，這樣就會入味均勻。