日式马铃薯炖牛肉

瘦牛肉里含有的丰富的铁和蛋白质,能为活泼好动、正在长身体的宝宝补充血细胞所需要的营养。很多医生都建议在10月以上的宝宝的辅食里加一些瘦牛肉,牛肉的吃法很多,可以给宝宝做成牛肉汉堡包,牛肉小包子,牛肉酱细面条等。

作者:官微

食材

  • 油     1茶匙
  • 洋葱,切块     150g
  • 牛肉,切块     300g
  • 水     500g
  • 胡萝卜, 切块     80g
  • 马铃薯,切块     300g
  • 生抽     1汤匙
  • 老抽     1茶匙
  • 糖     1茶匙
  • 盐     ½茶匙

步骤

  1. 将油和洋葱放入主锅,以3分/120°C/小勺爆香;
  2. 加入牛肉,以5分/100°C/反转小勺拌炒;
  3. 加入水,以45分/100°C/反转小勺烹煮;
  4. 加入胡萝卜、马铃薯、生抽、老抽、糖和盐,以15分/Varoma/小勺烹煮,趁热享用。
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