红烧茄子

食材

• 油     20g
• 姜丝    少许（可省略）
• 茄子     适量
• 生抽    10g
• 糖粉    少许

步骤

1. 主锅20g油，少许姜丝（可省略）3分钟/V键/小勺热油；
2. 加入茄子（手工扳断一段段即可，不须切斜刀块）10g生抽，少许糖粉，6分钟/V键/小勺反转即可！（茄子老一点时间要增加1 分钟）