白木耳酪梨冰淇淋

食材

• 400 克 酪梨 ，去皮，去籽，切块(约2公分)
• 200 克 新鲜白木耳 ，切小朵
• 60 克 冰糖
• 500 克 水
• ⅛ 茶匙 盐
• 45 克 柠檬汁
• 60 克 蜂蜜

做法

1. 将酪梨切块(约2公分)后，放入冰箱冷冻至少4小时。
2. 将新鲜白木耳、冰糖和水放入主锅，将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以20 分/120°C/速度 0.5 烹煮。
3. 加入盐，以30 秒/速度 10 调合，倒入制冰盒内放入冰箱冷冻至少4小时。
4. 将冷冻过的酪梨、白木耳冰块、柠檬汁和蜂蜜放入主锅，以2 分/速度 9 搅打，即可享用。