葱烧排骨

食材

• 50 克红糖
• 10 克油
• 600 克猪肋排(约12根，每根长约10公分)
• 40 酱油
• 40 克水
• 1000 克葱, 切段(约5公分)，留少许切丝装饰用

做法

1. 将红糖放入主锅，以15秒/速度10研磨。
2. 加入油、猪肋排、酱油和水，以5分/100°C/速度1烹煮。
3. 加入330克葱，以15分/Varoma/速度1烹煮。
4. 再加入330克葱，以10分/Varoma/速度1烹煮。
5. 再加入剩下的葱，以10分/Varoma/速度1烹煮，盛入盘内，洒上葱丝，即可享用。