花生米漿

食材

• 120 克 白米
• 1500 – 1600 克 水
• 240 克無鹽烤花生
• 40 – 60 克冰糖粉，依個人喜好調整

做法

1. 將白米和1300克水放入主鍋，不需蓋上量杯，以15分/100°C/速度1烹煮。
2. 加入花生，以2分/速度10調合。
3. 加入200-300克水和冰糖粉，以2分/100°C/速度2烹煮，取出待稍微冷卻後，即可享用。

小貼士

• 可使用其他核果類如(腰果、杏仁等…)替代花生。
• 可以個人喜好調整做法3的水量以改變濃稠度。