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西餐

火雞塔可碗

食材生菜碎 1 顆生菜（大約220克），去外層葉子，切四等份香菜檸檬 1 瓣蒜頭 ½ 把新鮮香菜
西餐
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mspsp21年10月28日
秘魯牛排碗配秘魯綠辣醬

食材 450 克牛小排 1 湯匙特級初榨橄欖油鹽，調味用黑胡椒粉，調味用莎莎醬(洋蔥風味) 11
西餐
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mspsp21年10月28日
雞肉沙威瑪碗

食材大蒜酸奶醬 1 顆檸檬 1 顆蒜頭 230 克希臘酸奶 ½ 茶匙孜然粉 ½ 茶匙鹽 ¼ 茶匙
西餐
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mspsp21年10月28日
中東素丸子和石榴籽碗

食材 310 克乾燥綠扁豆水，浸泡用中東素丸子 170 克洋蔥，切塊 5 枝歐芹葉 5 枝新鮮
西餐
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mspsp21年10月28日
金槍魚牛油果碗

食材辣花生醬 1 根紅辣椒，長的，去籽，一切二 60 克鹹味熟花生芥末醬 140 克牛奶 100
西餐
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mspsp21年10月28日
芒果三文魚碗

食材 30 克醬油 10 克糖 30 克米醋 30 克麻油 1230 克水 1 湯匙黑芝麻（見要
西餐
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mspsp21年10月28日
羅漢飯配扁豆沙拉和石榴

食材 300 克乾燥綠扁豆水，浸泡用煎扁豆沙拉 150 克黃洋蔥，切塊 15 克新鮮意大利芹，
西餐
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mspsp21年10月28日
彩虹碗

食材酸奶醬 150 克山羊乳酪 150 克希臘酸奶 3 茶匙新鮮百里香，只取葉子 ¼ 茶匙鹽 1
西餐
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mspsp21年10月28日
酸甜蔬菜碗配豆腐

食材腌豆腐 300 克老豆腐，切片（每片約1厘米） 2 湯匙麻油 2 湯匙醬油 1 茶匙蜂蜜 1
西餐
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mspsp21年10月28日
韓式牛肉碗

食材辣醬牛肉 300 克牛肉，切條（每條1厘米） 20 克醬油 20 克辣椒醬（見要訣） 10 克
西餐
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mspsp21年10月28日
海鮮豬肉碗

食材 50 克鹹味熟花生 20 克姜，去皮，切片（每片2毫米） 100 克港式海鮮醬 1300 克水
西餐
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mspsp21年10月28日
古斯米碗

食材古斯米和蒸蔬菜 150 克古斯米(couscous) 450 克水 2 茶匙蔬菜高湯醬（見要訣）
西餐
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mspsp21年10月28日
鬼臉甜椒

食材 4 個甜椒（每個約200克） 4 枝新鮮歐芹，只取葉子 100 克帕瑪森奶酪，切塊 1 瓣
西餐
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mspsp21年10月28日
萬聖節怪物腳掌肉餅

食材 1 個洋蔥（直徑約7厘米） 1 個洋蔥（約150克） 2 瓣蒜頭 4 枝歐芹葉 1000 克
西餐
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mspsp21年10月28日
血色大腦意大利麵

食材 300 克帕爾瑪火腿，切薄片（每片約1毫米）或 300 克火腿，切薄片（每片約1毫米） 200
西餐
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mspsp21年10月28日
幽靈披薩

食材披薩特級初榨橄欖油，塗抹用 220 克水 1 茶匙糖 5 克活性炭粉（食品級） 20 克新
西餐
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mspsp21年10月28日
幽靈綠眼球湯

食材 80 克洋蔥，切塊 30 克無鹽黃油，切塊 500 克冷凍豌豆，提前解凍 500 克水 1
西餐
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mspsp21年10月28日
紅眼魔鬼蛋

食材 6 顆蛋，帶殼整顆 1200 克水 50 克甜菜根汁 30 克特級初榨橄欖油 2 小撮卡宴紅
西餐
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mspsp21年10月28日
萬聖節沙拉配紅色鷹嘴豆泥

食材 1000 克水 300 克紅菜頭，去皮，對半切開後切成片（每片1厘米） 50 克胡蘿蔔，去皮，
西餐
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mspsp21年10月28日
料多多披薩

作者：葉子_xtw5 食材 8寸餅高粉 150克水 90克酵母 3克糖 5克山茶
烘焙甜品
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下廚房20年7月29日
海綿蛋糕（生日蛋糕、巧克力蛋糕、打發奶油）

作者：重慶廚神如畫隊食材海綿蛋糕部分：雞蛋 6個（越大越好，最好不要用土雞蛋）糖 80克
烘焙甜品
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下廚房20年7月21日
蕃茄肉醬意麵（披薩醬）

作者：重慶廚神如畫隊食材肉糜 300克（豬肉牛肉都OK）番茄 1個洋蔥半個大蒜
主食
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下廚房20年7月20日
漢堡肉餅

作者：重慶廚神如畫隊食材洋蔥 100克黃油 30克絞肉 500克麵包糠
西餐
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下廚房20年7月18日
聖誕披薩

作者：重慶廚神如畫隊食材餅皮材料：高筋麵粉 120克酵母 1/2茶匙糖
烘焙甜品
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下廚房20年7月18日