紅棗核桃酪

作者:小朱在廚房美善品美食顧問

食材

  • 糯米     50克
  • 紅棗(去核)    40克
  • 核桃    40克
  • 冰糖   30克
  • 水    600克

做法

  1. 所有材料入主鍋設置20分鐘/100度/速度1,煮完後2分鐘/速度10打磨
  2. 口感非常濃郁順滑,這個比例的厚度是比較濃的那種,我喜歡,如果不喜歡太濃,可以自行調節水量。
    糯米圓子可以不加,我正好冰箱里有,所以加了點進去
    ☞☞煮糯米圓子,主鍋800克水,10分鐘105度反轉速度1,等水開後從洞口放入小圓子,繼續煮3分鐘,圓子浮起來就可以了,撈出來放直飲水裡沖一下,更有嚼勁,盛入碗里,澆上紅棗核桃酪就可以啦
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