咖喱牛肉蓋澆飯

作者:小朱在廚房美善品美食顧問

食材

  • 牛楠     500克
  • 百夢多咖喱塊    100克
  • 馬鈴薯     200克
  • 胡蘿蔔(家裡沒了,所以沒放)   100克
  • 洋蔥    100克
  • 生抽   10克
  • 料酒   10克

做法

  1. 1、家有孩子的牛腩可以切小塊點,孩子吃起來方便,也容易酥,牛腩放入網籃,網籃扣主鍋,放水和牛肉齊平,設置5分鐘50度速度5
    2、洗完的牛楠沖乾淨備用
    3、主鍋倒入25克油,10克姜,100克洋蔥,2個八角,洗過的牛腩,設置5分鐘/veromer/反轉小勺
    4、放入400克水,生抽10克,料酒10克,設置60分100度反轉小勺,如果覺得不夠酥就再加時間
    5、倒入馬鈴薯,胡蘿蔔,設置10分鐘/100度/反轉小勺,放入百夢多咖喱,2分鐘/veromer/反轉小勺,結束後燜5分鐘
  2. 裝飾一下,就可以吃啦
例湯豬牛羊肉

排骨蘿蔔湯

2020-8-15 13:55:06

豬牛羊肉

蘿蔔燉牛腩

2020-8-15 15:07:31

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