藜麦饭团

作者:茜妈幸福厨房

食材

  • 藜麦     100克
  • 糯米    200克
  • 洋葱    30克
  • 腊肠    1根
  • 泡发好的干香菇     2朵
  • 葱     15克
  • 油    15克
  • 料酒    10克
  • 水(用来蒸饭)    600克

做法

  1. 藜麦、糯米分别浸泡3个小时,香菇泡发1-2小时;主锅放600克水,网锅里先放糯米、藜麦铺上面,然后设定30分钟/120度/速度2,把饭蒸熟;
  2. 在蒸饭时,把腊肠、洋葱、香菇、葱全部切成丁备用;
  3. 主锅放油15克,洋葱30克,设置3分钟/Varoma/速度1,爆香;
  4. 继续加腊肠、香菇,3分钟/Varoma/反转速度1
  5. 倒入糯米和藜麦,加入料酒10克、适量盐、葱末,4分钟/Varoma/反转速度小勺
  6. 不烫手后,戴上一次性手套,揉成团状,就是这么简单^_^
  7. 上班、外出带餐超方便,热吃凉吃都美味!可以按照自己的口味放食材,做法大致都是一样的^_^
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