作者：茜媽幸福廚房
食材
- 常溫雞蛋 250克（約5個）
- 細砂糖 50克
- 細砂糖 50克
- 低粉 35克
- 法芙娜可可粉 15克
- 樂葵4寸模具 2個
- 原味酸奶 少許
- 穀物或麥片 少許
做法
- 主鍋擦乾淨，必須無油無水；烤箱預熱165度；在主鍋中插入蝴蝶棒，放入雞蛋液、糖，設置10分鐘/45度/速度4；音樂響起後，再設置5分鐘/速度4。（不要漏掉）
- 過篩加入50g低粉和可可粉，設置10秒/速度3 混合；
- 取出蝴蝶棒，順一個方向用刮刀棒把鍋邊的粉刮到蛋糕糊中。用切拌的方法把粉切入蛋糕糊，切忌胡亂攪動。把蛋糕糊倒入事先準備好的蛋糕模中。放入預熱好的烤箱，烤28分鐘左右（根據自己烤箱溫度而定）。烤完後取出蛋糕，從高處震兩下，震出熱氣後倒扣在冷卻架上，10分鐘後就可以脫模
- 可以稍微裝飾一下，我買的是酸奶是本身帶穀物的，具體叫：達能碧悠卡趣滋穀物組合發酵乳，先淋上酸奶！
- 再把穀物撒上去…
- 淋上酸奶，可以增加海綿蛋糕風味，也是美美噠！
