川味儿凉粉儿

作者：Jessica夏凡重庆美善品主任

食材

• 豌豆淀粉    100克
• 水   900克

做法

1. 主锅加入100克豌豆淀粉
   
2. 加入900克水
   
3. 盖上盖子量杯设置10秒速度10混合。
   
4. 继续设置8分钟100度速度3烹煮。
   
5. 大碗刷油，趁热倒出来。
   
6. 盖上保鲜膜冷藏2-4小时。
   
7. 切丝拌上小美辣椒油，加入适量的生抽，老抽，糖，蒜泥，芝麻油，花椒油，撒上葱花即可😊
   

小贴士

• 豌豆淀粉不是豌豆粉一定要注意