胡萝卜葱花饼

作者:重庆厨神如画队

食材

  • 胡萝卜     一小根
  • 面粉     135克
  • 水      340可以用鸡蛋代替一部分水
  • 葱花    一把
  • 盐     一茶匙
  • 虾皮味精    1/2茶匙口味吃得重的就用味精或者鸡精

做法

  1. 胡萝卜洗净切段放入小美主锅
  2. 盖上锅盖,2-4秒/速度5,打碎
  3. 加入135克面粉、340水(可以用鸡蛋代替一部分水)、葱花、盐、虾皮味精。5秒/反转3混合。面和水的比例按1:2.5-3都可以,水多点儿饼嫩些、薄一些,也可以用鸡蛋代替一部分水,更好吃。除了胡萝卜也可以用任何你想给孩子吃的蔬菜代替。
  4. 平底不粘锅烧热,抹油,倒入混合均匀的面糊,快速转动平底锅,让面糊均匀的铺在锅底,不要太厚,两面煎黄出锅,趁热想用。
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