卤大肠

食材

• 猪大肠     500g
• 黄酒     500g
• 生抽     50g
• 老抽     30g
• 糖     30g
• 盐     1茶匙
• 卤料包     一袋

步骤

1. 将大肠等所有材料放入主锅，以20分钟/V/小勺反转 烹煮；
2. 以50分/100度/速度小勺反转 继续烹煮；
3. 取下量杯盖，以10分/V/速度小勺反转 收汁；
4. 出锅切段享用。