油豆腐豆芽汤

食材

• 30 克 去壳虾米
• 200 克 新鲜黄豆芽
• 20 克 油
• 1 汤匙 生抽
• 100 克 油豆腐 ，切小块
• 600 克 水
• 1 支 葱 ，切葱花

做法

1. 将去壳虾米、黄豆芽和油放入主锅，以8 分/120°C/反转/速度 0.5拌炒。
2. 加入生抽、油豆腐和水，以10 分/100°C/反转/速度小勺烹煮。盛入碗内，撒上葱花，即可享用。