【薦】蕃茄牛腩汽鍋湯

食材

牛腩切小塊，放入網鍋「三個5」清洗，完成後放一旁備用；
雖然切完後我已經沖洗過了，但是「三個5」還是把肉里的髒東西都洗出來了，用久後愈發不能離開的功能NO.1；
主鍋清洗乾淨，放入25g油，3分鐘/V/小勺速度熱油；結束後放入切好的番茄（1個的量）、大蔥、洋蔥，5分鐘/V/小勺反轉，這個時候香味已經出來了；
放入牛腩塊、八角、香葉、干辣椒、冰糖，可少量放一些生抽老抽提鮮，速度2/反轉掂鍋10秒，食材混合後設定 40分鐘/100度/小勺反轉；
牛腩塊的大小大家根據自己的喜好，之後的烹煮時間也跟着牛腩塊的大小做適當調整就可以了哦～
將煮好的牛腩整鍋放入汽鍋，放入馬鈴薯塊、胡蘿蔔塊和番茄塊（1個的量），加入蕃茄醬，適當攪拌一下；主鍋放水過半，架上汽鍋，設定60分鐘/V/速度1 ；蕃茄醬放的多顏色會更漂亮，口味也會偏甜，需要放鹽中和，大家做的時候記得出鍋前嘗一下，調整口味哦；
音樂響起，出鍋享用~天冷了，汽鍋自帶保溫功能；做完了番茄牛腩汽鍋，再炒兩個菜；開飯時候再打開汽鍋蓋，還是燙的～

沒有汽鍋的朋友，在第3步的時候，把蕃茄醬直接一同加入，想喝湯的話加入適量的水，設定時間為80分鐘，在最後20分鐘的時候加入馬鈴薯塊、蕃茄塊、胡蘿蔔塊，亦可以完成這道菜；
完成後為防止冬天時候湯菜變涼，可以將其放入保溫鍋中保溫，冬日的暖湯不可錯過哦~