【荐】汽锅鸦片鱼头

食材

• 鸦片鱼头     1个
• 金针菇     1把
• 生抽     20g
• 老抽     10g
• 姜丝     若干
• 盐     根据口味自行调整
• 料酒     30g

步骤

1. 鸦片鱼头改刀切小片，加入生抽、老抽、盐、料酒、姜丝腌制15分钟；
2. 将清洗后的金针菇铺在汽锅锅底，加入少许生抽；
3. 铺上腌制好的鱼头，撒上腌制的调料；主锅加水没过刀头，架上汽锅，25分钟/V/速度1 烹饪；
4. 音乐响起，开盖享用。