甜酸辣鸡翅

食材

• 20 克蒜头
• 20 克洋葱, 切块
• 1 茶匙匈牙利辣红椒粉
• ½ 茶匙盐
• 1 茶匙蕃茄酱
• 3 茶匙塔贝斯克辣椒水(tabasco)
• 2 茶匙白葡萄酒醋
• 20 克奶油
• 20 克糖
• 8 只鸡翅(二节翅)
• 40 克酸奶油
• 30 克西洋芹, 切条
• 30 克红萝卜, 切条
• 30 克小黄瓜, 切条

做法

1. 将蒜头和洋葱放入主锅，以5秒/速度8 切碎，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
2. 插入蝴蝶棒 ，于蝴蝶棒两侧平均加入匈牙利辣红椒粉、盐、蕃茄酱、塔贝斯克辣椒水(tabasco)、白葡萄酒醋、奶油、糖和鸡翅，以15分/Varoma/反转/速度1 烹煮。同时，将烤箱预热至240℃。
3. 将鸡翅放入烤箱以240℃烘烤5分钟，即可搭配酸奶油、西洋芹、红萝葡和小黄瓜一起享用。