紅莧菜炒小魚乾

食材

• 2 粒蒜頭
• 20 克 油
• 10 克小魚乾
• 30 克 水
• 300 克紅莧菜，切段(約7公分)
• 1 小撮鹽

做法

1. 將蒜頭放入主鍋，以3秒/速度5切碎，用刮刀棒將打成粗碎的食材刮至主鍋底。
2. 加入油和小魚乾，以3分/120°C/速度小勺爆香。
3. 加入水、紅莧菜和鹽，以4分/100°C/速度小勺拌炒，立即享用。