五味酱

食材

  • 40 克蒜头
  • 10 克葱,切段
  • 30 克姜,切块
  • 10 克新鲜红辣椒,切段
  • 150 克蕃茄酱
  • 150 克 冰糖粉
  • 150 克 白醋
  • 40 克酱油
  • 10 克 香油

做法

  1. 将蒜头、葱、姜和红辣椒放入主锅,以10秒/速度6切碎,用刮刀棒将材料刮至主锅底。
  2. 加入蕃茄酱、冰糖粉、白醋、酱油和香油,以15秒/速度6拌匀,取出放入密封罐内,即可搭配海鲜享用或放入冰箱冷藏保存。

 

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