南瓜蒸排骨

食材

• 250 克排骨，切段(约2公分)
• 10 克荫豆豉
• 15 克酱油
• 800 克 水
• 250 克南瓜，切块(约3公分)
• 15 克葱，切段

做法

1. 将排骨、荫豆鼓和酱油放入大碗内，拌匀后腌30分钟。
2. 将水放入主锅，将南瓜和腌好的排骨放在瓷盘内，再放上葱段，将蒸架和瓷盘放入蒸锅内，架上蒸锅，以40-50分/Varoma /速度1蒸煮，确认南瓜和排骨是否蒸熟，如有需要，可延长10分钟蒸煮时间，趁热享用。