银耳莲子红枣羹

作者  艾食纪

食材

  • 银耳     一朵
  • 莲子     一把
  • 红枣     适量
  • 冰糖     适量

步骤

  1. 银耳、莲子泡发2小时以上。银耳去掉根部,剪小块,洗净备用;红枣用5分钟,50度,速度5清洗(艾姐一般会清洗 一批枣子出来晾干备用);
  2. 主锅装好刀头保护罩,银耳、莲子、红枣、冰糖入主锅,倒入冷水(不要超过最高刻度线),设置2小时,98度,反转速度1;
  3. TM6选择慢炖功能,时间设置成2小时或以上。结束后,不要马上开盖,焖一会儿,可以晚上炖煮,早上享用。
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