茶碗蒸

食材

• 4 个 蛋
• 700 克 水
• ½ 茶匙 盐
• 4 朵 新鲜香菇
• 4 个 虾仁
• 4 片 鱼板

做法

1. 将蛋、200克水、盐放入主锅，以30 秒/速度 2混合，倒入4个茶碗蒸用碗或耐热汤碗内，再将碗放入蒸锅中备用。
2. 将500克水放入主锅，架上蒸锅，以15 分/Varoma/速度 1蒸煮。
3. 小心打开蒸锅盖，将4朵香菇、4个虾仁和4片鱼板分别放入碗内，以5 分/Varoma/速度 1蒸煮，趁热享用。