炒年糕

作者：小朱在廚房美善品美食顧問

食材

• 年糕
• 白菜
• 胡蘿蔔絲
• 肉絲

做法

1. 主鍋放入20克油，肉絲，設置3分鐘veromer反轉速度1炒，提前速度炒是為了肉絲不成坨。（如果是漿過的肉絲，那就需要先等油熱了再放進去炒，設置3分鐘veromer反轉小勺熱油鍋，放入肉絲，2分鐘veromer反轉速度1炒）
2. 放入白菜絲，胡蘿蔔絲，生抽5克，糖5克（一勺），鹽5克（一勺），4分鐘veromer反轉小勺
3. 放入年糕（水裡沖洗一下），紅腸，2分鐘veromer反轉小勺，不用蓋量杯蓋，最後鹹淡再自己調整。燒完後主鍋比較難洗，不用擔心，放水和刀頭齊，設置6分鐘100度速度1煮一煮，然後20秒速度6自動洗鍋，就非常乾淨啦
   
4. 趁熱享用