作者：茜媽幸福廚房
食材
- 主料
- 雞胸肉 200克
- 黑木耳 15朵
- 胡蘿蔔 1根
- 煮雞胸肉料
- 蔥白 1～2段
- 姜 5片
- 料酒 10ml
- 調味汁
- 蒜頭 2瓣
- 醋 50ml
- 鮮醬油或生抽 30ml
- 白糖 5克
- 麻油 10克
- 點綴
- 白芝麻 一撮
- 小蔥 一撮
做法
- 調味汁先按圖上量準備好；
- 黑木耳提前泡發，洗凈，用滾水燙2分鐘，時間不要太長，切絲；雞胸肉煮熟、胡蘿蔔刨絲；
- 主鍋內放入煮熟的雞胸肉；
- 設置1分鐘/反轉速度2.5，撕成絲；（如果不夠碎，可以視情況加時間）
- 倒入黑木耳絲、胡蘿蔔絲、調味汁，15秒/反轉速度2.5，攪拌均勻；
- 點綴小蔥、白芝麻，開吃～～
