过把瘾辣条

作者:莎莎

做法

  1. 淘宝搜辣条生胚,有片的,有条的,买你喜欢的形状即可。
  2. 辣条生胚买回来是站在一起的,一定要一个一个撕开,主锅500g水,辣条放蒸锅里,30分钟/V/1 蒸熟。(喜欢软一点的可以用水泡一分钟,沥干水分再蒸)
  3. 油 100g、花椒粉15g(喜欢麻的可以用青花椒打粉)、孜然10g、胡椒粉5g、辣椒面25g(根据自己的口味选择各种辣度的辣椒,可以用喷油用烤箱150度烤10分钟,放入小美20秒/速度10打粉)
  4. 盐8g、白芝麻10g、糖8g、生姜或姜粉10g全部放入主锅
  5. 20分钟/V/1 辣椒油
  6. 将煮好的辣条放入主锅
  7. 30秒/反转2 搅拌均匀
  8. 好看好吃,越吃越香,哈哈哈哈。
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