蕃茄肥牛

作者：小芳的煙火人間

食材

• 肥牛    250克
• 金針菇    150克
• 鹽    少許
• 洋蔥    50克
• 蒜    2瓣
• 水    250克
• 西紅柿    300-400克
• 黑胡椒    1勺
• 生抽     少許
• 橄欖油    10克

做法

1. 準備食材
   
2. 生薑，蒜，洋蔥放入主鍋，3秒速度5
   
3. 打碎後
   
4. 加入蕃茄塊，加入橄欖油10克。設置3分鐘/V/速度1
   
5. 加入250克水，少許生抽，鹽。設置8分鐘/100度/反轉小勺
   
6. 加入金針菇，設置3分鐘/100度/反轉小勺
   
7. 期間把肥牛焯水
   
8. 加入焯過水的肥牛，1分鐘/100度/反轉小勺
   
9. 音樂響起加入黑胡椒出鍋