蒜蓉大虾

作者：之宁幸福厨房

食材

• 虾     500克
• 蒜    80克
• 生抽     20克
• 蚝油    10克
• 麻油    10克
• 盐      5克
• 糖      5克
• 油     40克
• 料酒     10克

做法

1. 将虾开背去沙线洗净，放入垫有锡箔纸的真盘
   
2. 1，蒜头切掉前面硬的前端，放入主锅5秒速度4剥蒜，然后取出剥下的蒜皮，剩下蒜瓣，5秒/速度5打成蒜泥
   
3. 1、倒入油，生抽，蚝油，料酒，糖，盐，麻油，5分钟/120度/速度1炒香
   
4. 将炒好的蒜蓉淋在整齐摆放的大虾上
   
5. 主锅500克水。20分钟V键/速度1，蒸汽上来后上蒸锅，蒸10分钟即可！
   
6. 趁热享用