燕麦豆浆

食材

• 1800 克 水, 请按操作步骤添加
• 100 克 干燥黄豆, 预先浸泡至少4小时，沥干水分
• 40 克 燕麦片
• 50 克 糖粉

做法

1. 将600克水和黄豆放入主锅，以26 分/100°C/速度 2烹煮。
2. 加入燕麦片，以30 秒/速度 6混合，再以2 分 30 秒/速度 10调和。
3. 加入1200克水及糖粉，以7 分/100°C/速度 2烹煮。
4. 再以5 秒/速度 3混合。静置10分钟待凉后享用。

小贴士

• 若在做法1，煮豆浆同时使用蒸锅蒸煮其他食物，例如馒头。请将温度100°C改为Varoma。