胡萝卜葱花土豆饼

作者:重庆厨神如画队

食材

  • 土豆一个 去皮后     大概200克
  • 胡萝卜一小段     大概35克
  • 面粉     50克
  • 水      110克一部分可以换成1-2个鸡蛋
  • 盐      1/2茶匙
  • 糖      1/4茶匙
  • 花椒粉    随意
  • 葱花     25克干

做法

  1. 200克去皮土豆、35克胡萝卜扔小美主锅
  2. 3秒/速度5切碎。(这张图是翻倍的量做的)
  3. 加入50克面粉、110克水(其中一部分可以换1-2个鸡蛋)、1/2茶匙盐、1/4茶匙糖、花椒粉随意、25克葱花。
  4. 5秒/反转3混合
  5. 摩飞六圆盘(普通平底锅也可以)最高火加点儿油,倒入面糊(油多倒一点儿好吃一些,可以表面焦香,最好每个圆盘就装刚好铺满底部,不要太厚)
  6. 用软的硅胶刮刀试探底部变硬,就可以翻面,煎至两面金黄。
  7. 配点儿粥……开动
蔬食

豆腐脑(豆腐)

2020-7-21 8:41:44

中式面点

快手葱花煎饼

2020-7-21 8:55:11

0 条回复 A文章作者 M管理员
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