100%杏仁酱/杏仁膏

作者：Jennyhe珍珠

食材

• 烤熟的扁桃仁       200-500g

做法

1. 扁桃仁烤熟（170度10分钟，具体根据你的烤箱调整）。200g起步否则打不起来（因为不加油不加水没有其他介质）
   
2. 1分钟速度10打一次
   
3. 锅壁上刮下去，再1分钟速度10打一次。打到你喜好的程度就好了。可以保留点颗粒感的，多打两次就是顺滑的。
   
4. 我打了两次
   
5. 玻璃瓶洗净消毒控干装罐
   
6. 涂面包、做饼干、做蛋糕、拌色拉、做蘸酱，甚至，就空口吃一勺，都是美味无敌
   
7. ：）