油燜茭白

食材

  • 油     30g
  • 茭白     350g ,去皮,切滾刀塊
  • 生抽     15g
  • 老抽     10g
  • 冰糖     30g
  • 蔥     1 支,切蔥花

步驟

  1. 將油放入主鍋,以3 分/100°C/速度 1熱油;
  2. 加入茭白、生抽、老抽、冰糖,以10 分/Varoma/反轉/速度 1拌炒,盛盤後撒上蔥花,即可享用。
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