蜜汁豆干

作者:Thera的生活厨房

食材

  • 豆干      两斤
  • 老抽      20克
  • 八角      两个
  • 冰糖粉     40克
  • 油    80克
  • 辣椒    一根
  • 姜     20克
  • 生抽     80克
  • 料酒     50克
  • 红糖或麦芽糖    40克

做法

  1. 油,姜,八角,辣椒,冰糖放入主锅。5分/速度1/Varoma 爆香。
  2. 豆干买厚的,一切四或一切九,看你喜欢。我还加了油豆腐,百叶豆腐。
  3. 主锅插入蝴蝶棒。把剩下所有材料加入。18分/反转小勺/varoma 就搞定咯~
  4. 我有一次试了卤30分,以为会更入味。额,碎的一塌糊塗。雖然真的很入味。请大家告诫告誡下自己蛤,哈哈~

小贴士

  • 豆干类买结实一点的,不要买太软的虽然有蝴蝶棒,还是会碎掉的哦。
卤味酱料

杨梅酱

2020-6-29 10:34:38

卤味酱料

美善品杏酱

2020-6-29 10:57:22

0 条回复 A文章作者 M管理员
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