甘味龙虾沙拉炖饭

食材

  • 20 克蒜头
  • 30 克奶油
  • 100 克义大利米(任一种类) (约15-16分钟烹煮时间)
  • 200 克水
  • 100 克鲜奶油
  • 20 克冷冻青豆
  • 60 克龙虾沙拉(冷藏)
  • 10 克帕玛森起士(可选的)

做法

  1. 将蒜头放入主锅,以3秒/速度5 切碎,利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
  2. 加入奶油,以5分/120°C/速度1 爆香。
  3. 加入义大利米,不需盖上量杯,以3分/100°C/反转/速度小勺 拌炒。
  4. 加入水和鲜奶油,不需盖上量杯,以10分/100°C/反转/速度1 烹煮。
  5. 加入冷冻青豆,不需盖上量杯,以5分/100°C/反转/速度1 烹煮,盛入大碗内,拌入龙虾沙拉和撒上帕玛森起士,即可享用。
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