炒蘿蔔乾

食材

• 300 克蘿蔔乾, 沖洗，切塊(約3公分)
• 50 克干香菇, 泡軟，對半切
• 10 克新鮮辣椒, 切段
• 30 克油
• 20 克冰糖粉
• ¼ 茶匙白鬍椒粉

做法

1. 將蘿蔔乾放入主鍋，以5秒/速度6 切碎，放入碗內備用。
2. 將干香菇和新鮮辣椒放入主鍋，以5秒/速度5 切碎，用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
3. 加入油，以3分/100°C/速度小勺 爆香。
4. 加入切碎的蘿蔔乾、糖粉和白鬍椒粉，以7分/Varoma/速度小勺 拌炒至收干，不需蓋上量杯，即可搭配粥品享用。