香料薯塊

食材

• 500 克水
• 250 克馬鈴薯, 刷洗乾淨，切塊(約3公分)
• 1 大匙橄欖油
• ¼ 茶匙黑胡椒粉, 依個人口味調整
• ½ 茶匙意大利綜合香料
• ¼ 茶匙鹽, 依個人口味調整

做法

1. 將水放入主鍋，置入網鍋，加入馬鈴薯，以13分/Varoma/速度1 蒸煮，用刮刀棒輔助將網鍋取出，清空主鍋。
2. 將橄欖油、蒸過的馬鈴薯、黑胡椒粉、意大利綜合香料和鹽，以3分/100°C/速度小勺 拌炒，可作為配菜享用。

小貼士

• 此道食譜由於馬鈴薯是帶皮蒸煮，務必要先刷洗乾淨。