万圣节气泡饮料

万圣节气泡饮料

食材

  • 1 瓶 酸樱桃 (沥干水分后的重量为680克),沥干水分,保留汁水
  • 1 罐 罐装荔枝 (沥干水分后重量为255克),沥干水分,保留汁水
  • 50 克 糖
  • 20 克 姜 ,切薄片
  • 2 个 柠檬 ,切块,去核
  • 300 克 气泡矿泉水 ,冷藏的
  • 400 克 打碎的冰块

 

做法

  1. 将沥干水分的酸樱桃放在罐装荔枝的开口处,然后放入碗内(见要诀)。
  2. 将糖和姜放入主锅,以5 秒/速度 8切碎。利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
  3. 加入柠檬、樱桃汁水和荔枝汁水(共约500-600克),以2 秒/速度 10混合,通过细孔网筛过筛倒入水壶内。
  4. 将装有饮料的水壶放在主锅盖上,在壶内称出矿泉水。在玻璃杯中放入碎冰,在上面放上2-3个装有樱桃的荔枝,再将饮料倒入玻璃杯中即可享用。
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