阿胶

作者：美善品小马格格

食材

• 食材
• 阿胶    250克
• 花雕酒   250克
• 冰糖    150克
• 去核红枣    200克
• 熟黑芝麻    200克
• 熟核桃仁（生的也可以）  200克
• 枸杞   30克
• 桂圆肉   30克

做法

1. 准备好食材
   
2. 用剪刀把阿胶剪成小块或敲成小块
   
3. 入主锅T健两个2秒，然后15秒速度10打磨
   
4. 倒入花雕酒5秒速度3混合，浸泡1小时，然后20分钟/100度/速度1
   
5. 加入冰糖，枸杞，红枣，桂圆，设置时间10分钟/温度100度/速度1反转，不盖量杯盖
   
6. 加入芝麻，核桃，设置时间5分钟/温度100度/速度1反转
   
7. 完成
   
8. 倒入预先准备好铺好烘焙纸的容器
   
9. 倒入，锅壁用软刮刀棒刮出，铺平冷却后放冰箱冷藏
   
10. 完全凝固后取出切片
    
11. 每天两片美美哒