萝卜炖牛腩

作者：小朱在厨房美善品美食顾问

食材

• 姜     5片
• 牛腩   600克
• 萝卜   半根

做法

1. 1、利用小美50度清洗法，先3个5洗牛腩，不要忘记放网篮哦。
   2、清空主锅，牛腩冲洗一下，备用
   3、主锅放入油15克，姜10克，京葱50克，八角2个，干辣椒1支，牛腩块放入主锅，设置5分钟/veromer/反转小勺。
   4、加入水600克，生抽50克，老抽10克设置80分钟/100度/反转小勺，可以视牛肉的酥硬程度自行加时间。
   5、加入萝卜(马铃薯，胡萝卜都可以，都切大块哦)，设置10分钟/veromer/反转小勺收汁，量杯盖不要盖，最后撒上葱，香菜。
   
2. 如果土豆不酥，但再烧怕烂，那就锅里再焖5分钟，酥而不烂。